Dezvoltarea de produse din carne îmbogățite în acizi grași polinesaturați Omega 3 : aspecte nutriționale, tehnologice și senzoriale : teză de doctorat / doctorand Lazăr (Cîrstea) Nicoleta ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Nour Violeta

By:

Contributor(s):

Material type:

TextLanguage: Romanian Series: Seria I7 : Ingineria produselor alimentare ; 24Publication details: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2024Description: 178 p. : fig., tab. ; 30 cmSubject(s):

Genre/Form:

Other classification:

Item type:

PhD Thesis

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Cover image	Item type	Current library	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Materials specified	Vol info	URL	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds	Item hold queue priority	Course reserves
		Biblioteca - Sediul Central		Teze de doctorat	SC-Sala lectură SEU	637.5/L32 (Browse shelf(Opens below))					Not For Loan			C-288853

Antetitlu : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala Doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești

Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2024.

Bibliogr.

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer