Evaluation des Wertstoffpotentials von biogenen Reststoffen der Lebensmittelindustrie Untersucht am Beispiel der Kakao- und Schokoladenproduktion [dissertation]
TIMM, Mareile
Evaluation des Wertstoffpotentials von biogenen Reststoffen der Lebensmittelindustrie Untersucht am Beispiel der Kakao- und Schokoladenproduktion [dissertation] von Mareile Timm ; vorsitzender des Prfungsausschusses Herr Prof. Dr.-Ing. Wolfgang Calmano - [Hamburg] Technische Universit„t Hamburg-Harburg 2007 - [10] p., 158 p. fig., diagr., sch. ; 21 cm
C-259718
teză de doctorat
663.918.3633.74(043)
Evaluation des Wertstoffpotentials von biogenen Reststoffen der Lebensmittelindustrie Untersucht am Beispiel der Kakao- und Schokoladenproduktion [dissertation] von Mareile Timm ; vorsitzender des Prfungsausschusses Herr Prof. Dr.-Ing. Wolfgang Calmano - [Hamburg] Technische Universit„t Hamburg-Harburg 2007 - [10] p., 158 p. fig., diagr., sch. ; 21 cm
C-259718
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663.918.3633.74(043)