Normal view MARC view ISBD view

Folosirea aditivilor biochimici pentru îmbunătățirea calității pâinii : rezumatul tezei de doctorat /

STOICA, Alexandru

Folosirea aditivilor biochimici pentru îmbunătățirea calității pâinii : rezumatul tezei de doctorat / ing. Alexandru Stoica ; cond șt. prof. Constantin Banu - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006 - 52 p. ; 10 cm

Bibliogr.

Source: 242790

Subjects--Chronological Terms:

Subjects--Topical Terms:
DE-Ingineria produselor alimentare

Subjects--Geographic Terms:

Index Terms--Genre/Form:
rezumat teză de doctorat

Universal Decimal Class. No.: 664.6.022(043)

Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)