Cercetări privind folosirea ultrasunetelor pentru limpezirea mustului și a berii :
BĂLAN, Valeriu
Cercetări privind folosirea ultrasunetelor pentru limpezirea mustului și a berii : rezumatul tezei de doctorat / Valeriu Bălan ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Traian Hopulele - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006 - 39 p. : fig., fotogr., tab. ; 21 cm
Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006.
Bibliogr.
240237
DE-Ingineria produselor alimentare
rezumat teză de doctorat
663.44.053:534-8(043)
Cercetări privind folosirea ultrasunetelor pentru limpezirea mustului și a berii : rezumatul tezei de doctorat / Valeriu Bălan ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Traian Hopulele - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006 - 39 p. : fig., fotogr., tab. ; 21 cm
Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006.
Bibliogr.
240237
DE-Ingineria produselor alimentare
rezumat teză de doctorat
663.44.053:534-8(043)