Normal view MARC view ISBD view

Optimizarea nutriţională a unor preparate din carne cu valorificarea unor plante bogate în principii active :

MIHOCIU, Tamara Elena

Optimizarea nutriţională a unor preparate din carne cu valorificarea unor plante bogate în principii active : teză de doctorat / Tamara Elena Mihociu ; cond. şt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez - Galaţi, 2015 - XXV, 200 p. : foto., graf., tab. ; 30 cm - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 4 . - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 4 .

Teză de doctorat.

Bibliogr.

Source: 275825

Subjects--Chronological Terms:

Subjects--Topical Terms:
DE-Ingineria produselor alimentare

Subjects--Geographic Terms:

Index Terms--Genre/Form:

Universal Decimal Class. No.: 664.91/.95

Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)