Normal view MARC view ISBD view

Analiza comparativă a modificărilor de textură și microstructură ce apar în țesuturile vegetale în decursul tratamentelor termice :

ILINCANU, Leonard

Analiza comparativă a modificărilor de textură și microstructură ce apar în țesuturile vegetale în decursul tratamentelor termice : teză de doctorat / ing. Leonard Ilincanu ; cond. șt. prof. dr. ing. Mircea Bulancea - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2001 - 151 p. : tab., fig., diagr. ; 30 cm

Lista lucrarilor p. 133-134.

Teză de doctorat. Universitatea"Dunărea de Jos"din Galați, 2001.

Bibliografie p. 125-132.

Source: 217165

Subjects--Chronological Terms:

Subjects--Topical Terms:
DE-Ingineria produselor alimentare

Subjects--Geographic Terms:

Index Terms--Genre/Form:
teză de doctorat

Universal Decimal Class. No.: 613.26(043) 543.664(043)

Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)