Cercetări privind formarea gelurilor cu ajutorul proteinelor de origine vegetală și animală rezumatul tezei de doctorat
ȘERBAN, Violeta
Cercetări privind formarea gelurilor cu ajutorul proteinelor de origine vegetală și animală rezumatul tezei de doctorat ing. Violeta Șerban ; cond. șt. prof. univ. dr. Constantin Banu - Galați Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați 2001 - 70 p. fig., tab., diagr. ; 21 cm
R-215603
rezumatul tezei de doctorat
664.3(048); 577.112; 544.77.022.822
Cercetări privind formarea gelurilor cu ajutorul proteinelor de origine vegetală și animală rezumatul tezei de doctorat ing. Violeta Șerban ; cond. șt. prof. univ. dr. Constantin Banu - Galați Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați 2001 - 70 p. fig., tab., diagr. ; 21 cm
R-215603
rezumatul tezei de doctorat
664.3(048); 577.112; 544.77.022.822
