Normal view MARC view ISBD view

Modificările survenite la păstrarea unor produse făinoase cu un conținut mare de grăsimi :

DUȚESCU, Florin V.

Modificările survenite la păstrarea unor produse făinoase cu un conținut mare de grăsimi : teză de doctorat / Ing. Florin Duțescu ; cond. șt. prof. dr. Simion Popescu - Galați : Universitatea din Galați, 1979 - 230 p. : fig., tab. ; 30 cm

Biblogr. p. 176-230

Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos"din Galați, 1979.

Source: 191509

Subjects--Chronological Terms:

Subjects--Topical Terms:
DE-Ingineria produselor alimentare

Subjects--Geographic Terms:

Index Terms--Genre/Form:
teză de doctorat

Universal Decimal Class. No.: 664.6(043)

Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)