Valorisation of biologically active compounds from sea buckthorn by developing value-added food products :
ROMAN, Diana
Valorisation of biologically active compounds from sea buckthorn by developing value-added food products : PhD thesis summary / PhD student, Diana Roman ; scientific coordinator, univer. prof. PhD. ing. Gabriela Râpeanu - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2023 - 46 p. : fig., tab. color ; 20 cm. - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 21 . - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 21 .
Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.
Rezumat teză de doctorat.
Text în limba engleză.
287920
DE-Ingineria produselor alimentare
rezumat teză de doctorat
663/664:633.878(043)
Valorisation of biologically active compounds from sea buckthorn by developing value-added food products : PhD thesis summary / PhD student, Diana Roman ; scientific coordinator, univer. prof. PhD. ing. Gabriela Râpeanu - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2023 - 46 p. : fig., tab. color ; 20 cm. - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 21 . - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 21 .
Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.
Rezumat teză de doctorat.
Text în limba engleză.
287920
DE-Ingineria produselor alimentare
rezumat teză de doctorat
663/664:633.878(043)