Cercetări privind obținerea unor amestecuri biopolimerice pe bază de hemiceluloză destinate ambalajelor biodegradabile pentru produse alimentare : teză de doctorat /
ROMAN, Mirela
Cercetări privind obținerea unor amestecuri biopolimerice pe bază de hemiceluloză destinate ambalajelor biodegradabile pentru produse alimentare : teză de doctorat / doctorand, Mirela Roman (Iana-Roman) ; conducător științific, prof. univ. dr. ing. habil. Petronela Nechita - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2024 - [4], 282 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm. - Seria I1 : Biotehnologii ; 18 . - Seria I1 : Biotehnologii 18 .
Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala Doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.
Teză de doctorat.
Bibliogr. p. 264-282.
Cuprins și introducere și în lb. engleză.
288848
DE-Ingineria produselor alimentare
teză de doctorat
664.8(043.2)
Cercetări privind obținerea unor amestecuri biopolimerice pe bază de hemiceluloză destinate ambalajelor biodegradabile pentru produse alimentare : teză de doctorat / doctorand, Mirela Roman (Iana-Roman) ; conducător științific, prof. univ. dr. ing. habil. Petronela Nechita - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2024 - [4], 282 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm. - Seria I1 : Biotehnologii ; 18 . - Seria I1 : Biotehnologii 18 .
Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala Doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.
Teză de doctorat.
Bibliogr. p. 264-282.
Cuprins și introducere și în lb. engleză.
288848
DE-Ingineria produselor alimentare
teză de doctorat
664.8(043.2)