The Design and Production of Special Purpose Foods : Doctoral Thesis Summary /
TĂNASE, Luiza-Andreea
The Design and Production of Special Purpose Foods : Doctoral Thesis Summary / doctorand, Luiza-Andreea (Butnariu) Tănase ; conducător științific, prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos", 2024 - 53 p. : fig., tab. parțial color ; 21 cm. - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare ; 23 . - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare 23 .
Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.
Rezumat teză de doctorat.
Text în lb. engleză.
288361
DE-Ingineria produselor alimentare
rezumat teză de doctorat
664.8/.9(043.2)
The Design and Production of Special Purpose Foods : Doctoral Thesis Summary / doctorand, Luiza-Andreea (Butnariu) Tănase ; conducător științific, prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos", 2024 - 53 p. : fig., tab. parțial color ; 21 cm. - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare ; 23 . - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare 23 .
Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.
Rezumat teză de doctorat.
Text în lb. engleză.
288361
DE-Ingineria produselor alimentare
rezumat teză de doctorat
664.8/.9(043.2)