Contribuții la domeniul siguranței alimentare orientate spre ambalajele alimentare active și trasabilitatea metalelor grele pe lanțul sol-aliment = Contribuțions to the field of food safety oriented to the active food packages and traceability of heavy metals along of soil-food chain : teză de abilitare /
MIHALY-COZMUȚA, Anca Mihaela
Contribuții la domeniul siguranței alimentare orientate spre ambalajele alimentare active și trasabilitatea metalelor grele pe lanțul sol-aliment = Contribuțions to the field of food safety oriented to the active food packages and traceability of heavy metals along of soil-food chain : teză de abilitare / Contributions to the field of food safety oriented to the active food packages and traceability of heavy metals along of soil-food chain prof. dr. ing. Anca Mihaela Mihaly Cozmuța ; comisia de abilitare: prof. univ. dr. ing. Iuliana Aprodu, prof. univ. dr. ing. Mircea-Adrian Oroian, prof. univ. dr. ing. chim. Adrian Rivis - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017 - [2], 135 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm.
Înaintea tit. pe cop.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie. Domeniul de doctorat, Ingineria Produselor Alimentare.
Teză de abilitare.
Bibliogr. p. 120-131.
Cuprins si rezumat și în lb. engleză.
291333
DE-Ingineria produselor alimentare
teză de abilitare
663/664:621.796(043) 621.796:663/664(043)
Contribuții la domeniul siguranței alimentare orientate spre ambalajele alimentare active și trasabilitatea metalelor grele pe lanțul sol-aliment = Contribuțions to the field of food safety oriented to the active food packages and traceability of heavy metals along of soil-food chain : teză de abilitare / Contributions to the field of food safety oriented to the active food packages and traceability of heavy metals along of soil-food chain prof. dr. ing. Anca Mihaela Mihaly Cozmuța ; comisia de abilitare: prof. univ. dr. ing. Iuliana Aprodu, prof. univ. dr. ing. Mircea-Adrian Oroian, prof. univ. dr. ing. chim. Adrian Rivis - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017 - [2], 135 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm.
Înaintea tit. pe cop.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie. Domeniul de doctorat, Ingineria Produselor Alimentare.
Teză de abilitare.
Bibliogr. p. 120-131.
Cuprins si rezumat și în lb. engleză.
291333
DE-Ingineria produselor alimentare
teză de abilitare
663/664:621.796(043) 621.796:663/664(043)