Cercetări privind câmpul de temperatură și viteza de congelare a produselor alimentare de origine animală teză de doctorat Simona Alboaie Cotună ; prof.dr.ing. Sava Porneală
Material type:
TextLanguage: rum Publication details: Galați; Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați; 2008Description: 175 p.; 30 cmSubject(s): Genre/Form:
No physical items for this record
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.