Cercetări aplicative asupra proprietăților tehnologice ale aluaturilor congelate și ale pâinii precoapte din făină de grâu : teză de doctorat / drd. ing. Diana Delia Andronic ; cond. șt. prof. dr. ing. Mircea Bulancea
Material type:
- 664.6/A55

Current library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Biblioteca - Sediul Central | Teze de doctorat | SC-Sala de lectură | 664.6/A55 (Browse shelf(Opens below)) | Not For Loan | C-250348 |
Teză de doctorat. Universitatea "Dunarea de Jos"din Galați, 2007.
Bibliogr.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.