Normal view MARC view ISBD view

Influența tehnologiilor neconvenționale asupra potențialului nutritiv al alimentelor : prepararea la microunde ; teză de doctorat / ing. Gabriela Berechet ; cond. șt. prof.dr.ing. Rodica Segal

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Romanian Publication details: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006Description: 186 f. : foto., tab., graf. ; 32 cmSubject(s):

Genre/Form:

Other classification:

Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea"Dunarea de Jos"din Galaţi, 2006.

Item type:

PhD Thesis

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Current library	Collection	Shelving location	Call number	Status	Date due	Barcode
Biblioteca - Sediul Central	Teze de doctorat	SC-Sala de lectură	664/B39 (Browse shelf(Opens below))	Not For Loan		C-244086

Previous								Next
Previous	664.95/B87 Aspecte științifice și nutriționale ale bioacumulării de hidrocarburi aromatice policiclice (HAP) în organismele acvatice din zona de coastă a Mării Negre :	664.95/B87 Scientific and nutritional aspects of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) bioaccumulation in aquatic organisms along the Black Sea coast area :	664/B27 Studiul proprietăților de măciniș ale unor soiuri de secară din cultura mare :	664/B39 Influența tehnologiilor neconvenționale asupra potențialului nutritiv al alimentelor :	664/C35 Cercetări privind obținerea, caracterizarea și utilizarea proteinelor miofibrilare în industria alimentară :	664/C53 Studii privind produși ai reacției Maillard cu implicații în chimia alimentelor, obținuți în sistemul model glucoză-lisină :	664/C66 Metode avansate de detecție și identificare a originii unor produse vegetale folosite în industria alimentară :	Next

Teză de doctorat. Universitatea"Dunarea de Jos"din Galaţi, 2006.

There are no comments on this title.

to post a comment.