Biotehnologia aditivilor alimentari / Aurelia Ionescu, Margareta Zara, Doruleț Răsmeriță, Gabriela Gurău
By: IONESCU, Aurelia
.
Contributor(s): GURĂU, Gabriela | ZARA, Margareta | RĂSMERIȚĂ, Doruleț.
Material type: 
BookPublisher: Galați : Academica, 2002Description: 335 p. : fig., tab., sch. ; 23 cm.ISBN: 9738316324.Subject(s): | DE-Ingineria produselor alimentare | | industrie alimentară | aditivi alimentari | microbiologie alimentară | bioreactoare | microfiltrare | ultrafitrare | aminoacizi | poliglucide | alginați | cărți româneștiGenre/Form: curs universitarOther classification: 664/I-68 Online resources: Acces la cuprinsul cărții
This record has many physical items (53). Click here to view them all.
Browsing Biblioteca - Sediul Central Shelves , Shelving location: SC-Împrumut SET , Collection code: Cărți Close shelf browser
| III 16807 Teoria sistemelor : | III 16807 Teoria sistemelor : | III 16807 Teoria sistemelor : | III 16808 Biotehnologia aditivilor alimentari / | III 16808 Biotehnologia aditivilor alimentari / | III 16808 Biotehnologia aditivilor alimentari / | III 16808 Biotehnologia aditivilor alimentari / |
Bibliogr.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.