Microbiologia produselor alimentare : tehnici și analize de laborator / conf. dr. ing. Gabriela Elena Bahrim, conf. dr. ing. Anca-Ioana Nicolau, conf. dr. ing. Margareta Zara, coordonator științific conf. dr. ing. Clemansa Tofan
By: BAHRIM, Gabriela Elena
.
Contributor(s): NICOLAU, Anca-Ioana | ZARA, Margareta Lăcrămioara | TOFAN, Clemansa [coord.].
Material type: 
BookSeries: Inginerie alimentară: Publisher: București : AGIR, 2002Description: 544 p. fig., tab.; 24 cm.ISBN: 9738130891.Subject(s): | DE-Ingineria produselor alimentare | | industrie alimentară | industrie alimentară | microbiologie alimentară | cărți românești | cărți achizițiiGenre/Form: carte de studiuOther classification: 579/M65
This record has many physical items (61). Click here to view them all.
Browsing Biblioteca - Sediul Central Shelves , Shelving location: SC-Sala lectură SET , Collection code: Cărți Close shelf browser
| 579/G78 Microbiologie : | 579/M33 Biotehnologii : | 579/M53 Lucrări practice de microbiologie generală / | 579/M65 Microbiologia produselor alimentare : | 579/M65 Microbiologia produselor alimentare : | 579/M73 Biotehnologiile viitorului / | 579/U31 Microbiologie / |
Anexe și bibliogr.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.