Biotehnologia aditivilor alimentari : aplicații și control analitic / Aurelia Ionescu, Margareta Zara, Gabriela Gurău, Doruleț Răsmeriță
Contributor(s): IONESCU, Aurelia
| GURĂU, Gabriela | ZARA, Margareta | RĂSMERIȚĂ, Doruleț.
Material type: 
BookPublisher: Brăila : Evrika, 2001Description: 210 p. ; 20 cm.ISBN: 9738052688.Subject(s): | DE-Ingineria produselor alimentare | | industrie alimentară | aditivi alimentari | microbiologie aplicată | cărți românești | cărți achizițiiGenre/Form: Other classification: 664.09/I-68
This record has many physical items (52). Click here to view them all.
Bibliogr.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.