Chimia alimentelor / Traian Florea, Mircea Leonte
By: FLOREA, Traian D
.
Contributor(s): LEONTE, Mircea.
Material type: 
BookPublisher: Galați : Pax Aura Mundi; Academica, 1999-2001Description: 2 vol. ; 21 cm; 361 p. (vol. 1); V, 510 p. (vol. 2).ISBN: 9739846335 (vol. 1); 9739885934 (vol. 2).Subject(s): | | | DE-Ingineria produselor alimentare | industrie alimentară | chimie alimentarăGenre/Form: lucrare de specialitateOther classification: 663/664/F67 Online resources: Acces la cuprinsul cărții (vol. 1) | Acces la cuprinsul cărții (vol. 2)
Contents:
vol. 1- - vol. 2
This record has many physical items (100). Click here to view them all.
Browsing Biblioteca - Sediul Central Shelves , Shelving location: SC-Sala lectură SET , Collection code: Cărți Close shelf browser
| 663/664/D35(1) Dicționar explicativ pentru științe exacte : | 663/664/D35(2) Dicționar explicativ pentru științe exacte : | 663/664/D35(4) Dicționar explicativ pentru științe exacte : | 663/664/F67(1) Chimia alimentelor / | 663/664/F67(2) Chimia alimentelor / | 663/664/H11 Handbook of food preservation / | 663/664/H22 Handbook of food and bioprocess modelling techniques / |
Bibliogr.
vol. 1- - vol. 2
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.