Folosirea aditivilor în industria alimentară / prof. dr. ing. Constantin Banu, prof. dr. Sabin Sorin Vasu, prof. dr. Dumitru Dima ... ; coord. prof. dr. ing. Constantin Banu
Contributor(s): BANU, Constantin [coord.]
| DIMA, Dumitru [ed.] | VASU, Sabin Sorin [ed.].
Material type: 
BookPublisher: București : Editura Tehnică, 1985Description: 388 p. : fig., tab. ; 24 cm.Subject(s): | DE-Ingineria produselor alimentare | | industrie alimentară | industrie chimică | cărți româneștiGenre/Form: documentațieOther classification: 664.09/B27 Online resources: Acces la cuprinsul cărții
This record has many physical items (54). Click here to view them all.
Browsing Biblioteca - Sediul Central Shelves , Shelving location: SC-Sala lectură SET , Collection code: Cărți Close shelf browser
| III 9126 Tehnologii de prelucrare a cerealelor în industria morăritului / | III 9290 Bazele teoriei și tehnicii uscării / | III 9323 Chimie anorganică / | III 9413 Folosirea aditivilor în industria alimentară / | III 9414 Îndrumător în tehnologia produselor din carne / | III 9458 Calcul diferențial și integral / | III 9458 Calcul diferențial și integral / |
Bibliogr. p. 379-388
There are no comments for this item.