Biochimia produselor alimentare / Rodica Segal

By: SEGAL, Rodica .

Material type: materialTypeLabel

BookPublisher: Galați : Alma, 1998-1999Description: 2 vol. ; 21 cm; 248 p. (vol. 1); 256 p. (vol. 2).ISBN: 9739290248 (vol. 1); 9739290280 (vol. 2).Subject(s): | DE-Ingineria produselor alimentare

| | industrie alimentară

| cărți românești

Genre/Form: curs universitarOther classification: 577/S41 Online resources: Acces la cuprinsul cărții (vol. 1)

Contents:

vol. 1 - - vol. 2

List(s) this item appears in: Bibliografie_TPA_martie_2020_Lenuta | Titluri cărți IPA (fără teze) | Titluri cărți inginerie medicală (2024)

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

average rating: 0.0 (0 votes)

This record has many physical items (103). Click here to view them all.

Browsing Biblioteca - Sediul Central Shelves , Shelving location: SC-Sala lectură SET , Collection code: Cărți Close shelf browser

Previous	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	Next
Previous	664/R82(1) Controlul statistic în industria alimentară /	664/S11 Igiena în industria alimentară :	664/S41 Valoarea nutritivă a produselor agroalimentare /	664/S41(1) Biochimia produselor alimentare /	664/S41(2) Biochimia produselor alimentare /	664/S47 Siguranța alimentelor, garanția protecției consumatorului /	664/S64 Improving traceability in food processing and distribution /	Next

Bibliogr.

vol. 1 - - vol. 2

Biblioteca Universității "Dunărea de Jos"

Biochimia produselor alimentare / Rodica Segal

By: SEGAL, Rodica.

Browsing Biblioteca - Sediul Central Shelves , Shelving location: SC-Sala lectură SET , Collection code: Cărți Close shelf browser

By: SEGAL, Rodica .