Biochimia produselor alimentare / Rodica Segal
By: SEGAL, Rodica
.
Material type: 
BookPublisher: Galați : Alma, 1998-1999Description: 2 vol. ; 21 cm; 248 p. (vol. 1); 256 p. (vol. 2).ISBN: 9739290248 (vol. 1); 9739290280 (vol. 2).Subject(s): | DE-Ingineria produselor alimentare | | industrie alimentară | cărți româneștiGenre/Form: curs universitarOther classification: 577/S41 Online resources: Acces la cuprinsul cărții (vol. 1)
Contents:
vol. 1 - - vol. 2
This record has many physical items (103). Click here to view them all.
Browsing Biblioteca - Sediul Central Shelves , Shelving location: SC-Sala lectură SET , Collection code: Cărți Close shelf browser
| 577/P81 Biochimie medicală / | 577/S41 Biochimia produselor alimentare / | 577/S41(1) Biochimia produselor alimentare / | 577/S41(2) Biochimia produselor alimentare / | 577/S57 Implicații bionergetice ale coloranților / | 577/S67 Biomolecule, biotransformări / | 579.22/B17 Microbiologie tehnică / |
Bibliogr.
vol. 1 - - vol. 2
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.