Obținerea, caracterizarea și evaluarea potențialului antimicrobian al unor compuși bioconservanți obținuți prin biotransformarea unor lipide din surse vegetale : rezumatul tezei de doctorat [CD-ROM] / drd. Georgiana Parfene ; cond. şt. Gabriela Bahrim
Material type:
Computer fileLanguage: Romanian Publication details: Galați, 2012Description: ; 12 cmSubject(s): - DE-Științe inginerești aplicate
- bioconservanți
- conservanți
- industrie alimentară -- chimia alimentelor
- industrie alimentară -- tehnologii, echipamente
- DE-Ingineria produselor alimentare
- DC-Biotehnologii, ingineria și securitatea alimentelor
- resurse electronice românești
- resurse electronice donații interne
- Disponibil și în format tipărit.
- Disponibil și în format online, în depozitul digital ARTHRA.
PhD Thesis
List(s) this item appears in:
Titluri RE IPA
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca - Sediul Central | Resurse electronice | SC-Multimedia | 663/664/P34 (Browse shelf(Opens below)) | Not For Loan | AV-1716 |
Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2012.
Disponibil și în format tipărit.
Disponibil și în format online, în depozitul digital ARTHRA.
There are no comments on this title.