Metode avansate de detecție și identificare a originii unor produse vegetale folosite în industria alimentară : teză de doctorat / drd. ing. Simona Constantin (Ghiniță) ; cond. șt. prof.univ.dr ing. Mirela Praisler

By:

CONSTANTIN, Simona

Contributor(s):

PRAISLER, Mirela [cond. șt.]

Material type: Text

TextLanguage: Romanian Language: English Publication details: Galați, 2014Description: 172 p. fig., graf., tab. ; 29 cmSubject(s): Genre/Form:

teză de doctorat

Additional physical formats: Metode avansate de detecție și identificare a originii unor produse vegetale folosite în industria alimentară : teză de doctorat și rezumat [CD]Other classification:

664/C66

Available additional physical forms:

Disponibil și în format electronic.

Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea"Dunarea de Jos"din Galați, 2014.

Item type:

PhD Thesis List(s) this item appears in: Titluri cărți chimie (DC nave) intrate în 2016-2021 | Titluri cărți chimie în limba engleză publicate în 2013-2023 | Titluri cărți chimie în limba engleză

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Current library	Collection	Shelving location	Call number	Status	Date due	Barcode
Biblioteca - Sediul Central	Teze de doctorat	SC-Sala de lectură	664/C66 (Browse shelf(Opens below))	Not For Loan		C-272925

Browsing Biblioteca - Sediul Central shelves, Shelving location: SC-Sala de lectură, Collection: Teze de doctorat Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	664/B39 Influența tehnologiilor neconvenționale asupra potențialului nutritiv al alimentelor :	664/C35 Cercetări privind obținerea, caracterizarea și utilizarea proteinelor miofibrilare în industria alimentară :	664/C53 Studii privind produși ai reacției Maillard cu implicații în chimia alimentelor, obținuți în sistemul model glucoză-lisină :	664/C66 Metode avansate de detecție și identificare a originii unor produse vegetale folosite în industria alimentară :	664/D96 Cercetări privind eliberarea substanțelor de aromă din diferite matrice :	664/G32 Fibrele alimentare :	664/G56 Studii cinetice privind comportamentul catalitic și stabilitatea lipazei în sisteme alimentare :	Next

Teză de doctorat. Universitatea"Dunarea de Jos"din Galați, 2014.

Bibliogr.

Disponibil și în format electronic.

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer