Normal view MARC view ISBD view

Compozite funcționale pe bază de proteine din zer și extracte vegetale din fructe roșii : teză de doctorat şi rezumat [CD-ROM] / drd. Ana Maria Oancea ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Gabriela Elena Bahrim

By:

Contributor(s):

Material type:

Computer fileLanguage: Romanian Publication details: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2020Description: CD-ROM ; 12 cmOther title:

Functional composites based on whey protein and red fruit plant extracts [Parallel title]

Subject(s):

Genre/Form:

Dissertation note: Teză de doctorat şi rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2020.

Item type:

Computer Files List(s) this item appears in: Titluri resurse electronice intrate în bibliotecă în anul 2021 | Titluri RE biotehnologii intrate în 2017-2021 | Titluri RE IPA | Titluri teze de doctorat susținute la UDJG (intrate în bibliotecă în 2016-2023) | Titluri teze de doctorat susținute la UDJG în 2000-2023 (intrate în bibliotecă în 2016-2023)

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Current library	Collection	Shelving location	Call number	Status	Date due	Barcode
Biblioteca - Sediul Central	Resurse electronice	SC-Multimedia	663.81/O-11 (Browse shelf(Opens below))	Not For Loan		AV-3537

Previous								Next
Previous	663/664/S48 Valorificarea unor compuși biologic activi din subprodusele rezultate de la prelucrarea strugurilor roșii și obținerea unor ingrediente cu valoare adăugată :	663/664/S63 Cercetări privind dezvoltarea unor produse alimentare cu valoare adăugată prin exploatarea potențialului biologic activ al porumbului mov :	663/664/S88 Dezvoltarea unor ingrediente pe bază de compuși biologic activi din cojile de ceapă roșie pentru utilizare în industria alimentară :	663.81/O-11 Compozite funcționale pe bază de proteine din zer și extracte vegetale din fructe roșii :	664.1/S94 Sugar technologists manual :	664.3/Z18 Cercetări privind investigarea cazurilor speciale de transfer de căldură în industria alimentară :	664.6/.7/T35 Cercetări cu privire la influența maturizării făinii asupra calității făinii, reologiei aluatului și calității pâinii :	Next

Teză de doctorat şi rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2020.

Bibliogr.

There are no comments on this title.

to post a comment.