TY  - BOOK
AU  - MITRENCA,Mihai-George
AU  - TOFAN,Ioan
TI  - Studiu privind influența temperaturilor coborâte folosite la prelucrarea și depozitarea peștelui asupra calității acestuia : : teză de doctorat / 
PY  - 2010///
CY  - Galați
KW  - UDJG
KW  - DE-Ingineria produselor alimentare
KW  - teză de doctorat
N1  - Verso file alb; Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos"din Galați, 2010; Bibliogr
AV  - IV 8419
ER  -