VOICA, Daniela Voichița <br/><br/>
Cercetări privind activitatea drojdiei în aluat aspecte tehnologice :  rezumatul tezei de doctorat / 
Daniela Victorița Voica ; cond. șt. Despina Bordei 
 - Galați :  Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați  2010 
 - 55 p. ;   20 cm 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>Source: </label>264111 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6