PAVEL, Claudia

Cercetări privind operația de decojire a grâului în vederea creșterii eficienței tehnologice la măcinișul industrial : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Claudia Pavel ; conducător științific prof. dr. ing. Despina Bordei - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2010 - 55 p. : il., fig., tab. ; 21 cm

Bibliogr. p. 50-55

264121




DE-Ingineria produselor alimentare




rezumat teză de doctorat

664.73 633.11 631.562