TY - BOOK AU - PAVEL,Claudia AU - TI - Cercetări privind operația de decojire a grâului în vederea creșterii eficienței tehnologice la măcinișul industrial : : rezumatul tezei de doctorat PY - 2010/// CY - Galați PB - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați KW - UDJG KW - DE-Ingineria produselor alimentare KW - rezumat teză de doctorat N1 - Bibliogr. p. 50-55 AV - II 39405 ER -