ALBOAIE COTUNĂ, Simona <br/><br/>
Cercetări privind câmpul de temperatură și viteza de congelare a produselor alimentare de origine animală :  rezumatul tezei de doctorat / 
Simona Alboaie Cotună ; prof.dr.ing. Sava Porneală 
 - Galați :  Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați,  2008 
 - 54 p.;   13 cm 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>Source: </label>257569 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>rezumat teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663/664