TY - BOOK AU - TIMM, Mareile AU - CALMANO, Wolfgang AU - TI - Evaluation des Wertstoffpotentials von biogenen Reststoffen der Lebensmittelindustrie Untersucht am Beispiel der Kakao- und Schokoladenproduktion [dissertation] CY - [Hamburg] KW - teză de doctorat AV - II 38471 ER -