ANDRONIC, Diana Delia <br/><br/>
Cercetări aplicative asupra proprietăților tehnologice ale aluaturilor congelate și ale pâinii precoapte din făină de grâu :   teză de doctorat / 
drd. ing. Diana Delia Andronic ; cond. șt. prof. dr. ing. Mircea Bulancea 
 - Galați :  Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați,  2007 
 - [306] f. :   foto., diagrame, tab., ;   30 cm 
<br/><br/>Teză de doctorat. Universitatea "Dunarea de Jos"din Galați, 2007. 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>Source: </label>250348 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.65/.66(043)