TY - BOOK AU - DAUDIN, Jean\-\\Jacques; DUBY, Camille AU - TI - Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire T2 - Sciences & Techniques Agroalimentaires\\Tec & Doc-Lavoisier, Paris\ SN - 0243-5624 CY - Paris KW - lucrare de specialitate AV - III 19846 ER -