CONSTANDACHE, Mihaela <br/><br/>
Cercetări privind obținerea de produse de panificație cu proteine   rezumatul tezei de doctorat / 
ing. Mihaela Constandache ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Despina Bordei 
 - Galați :  Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați,  2007 
 - [42] f.  tab. ;   21 cm 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>Source: </label>244098 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>rezumat teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.641.1.022(043)