TY  - BOOK
AU  - BERECHET,Gabriela
AU  - SEGAL,Rodica
TI  - Influența tehnologiilor neconvenționale asupra potențialului nutritiv al alimentelor : : prepararea la microunde ; teză de doctorat / 
PY  - 2006///
CY  - Galați : 
PB  - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 
KW  - UDJG
KW  - DE-Ingineria produselor alimentare
KW  - teză de doctorat
N1  - Teză de doctorat. Universitatea"Dunarea de Jos"din Galaţi, 2006
AV  - IV 7726
ER  -