TY - BOOK AU - BĂLAN,Valeriu AU - HOPULELE,Traian TI - Cercetări privind folosirea ultrasunetelor pentru limpezirea mustului și a berii : : rezumatul tezei de doctorat PY - 2006/// CY - Galați PB - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați KW - UDJG KW - DE-Ingineria produselor alimentare KW - rezumat teză de doctorat N1 - Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006; Bibliogr; Disponibil și în format online UR - http://www.arthra.ugal.ro/handle/123456789/5745 AV - II 36812 ER -