DUȚĂ, Denisa Eglantina <br/><br/>
Cercetări privind eliberarea substanțelor de aromă din diferite matrice :   teză de doctorat /  
Ing. Denisa Eglantina Duță ; cond. șt. Prof.dr.ing. Despina Bordei 
 - Galați,  2005 
 - 261 f. :   tab., diagr., fotogr. ;   30 cm 
<br/><br/> Verso file alb. 
<br/><br/>Teză de doctorat. Universitatea"Dunarea de Jos"din Galați, 2005. 
<br/><br/>Bibliogr.  
<br/><br/><label>Source: </label>235221 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6:664.2(043) 664.8.022 (043)