TUDOSE, Cristian Corneliu <br/><br/>
Cercetări privind obținerea produselor din carne dietetice cu un conținut redus de grăsimi :  teză de doctorat / 
 Research on obtaining dietetic meat products with a reduced fat content  
drd. ing. Cristian Corneliu Tudose ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe 
 - Galați :   Universitatea "Dunărea de Jos",  2015 
 - 158 p. :   fig., tab., graf. ;   30 cm 
 - Seria I4 : Inginerie industrială  Nr. 30 .
 - Seria I4 : Inginerie industrială   Nr. 30 .
<br/><br/>Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos"din Galați, 2015. 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>Source: </label>275821 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label>
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.91/.95