OROIAN, Mircea-Adrian <br/><br/>
Advanced research and contributions in food engineering :  [habilitation thesis] / 
 Cercetări avansate şi contribuţii în ingineria produselor alimentare 
conf. univ. dr. ing. Mircea-Adrian Oroian ; comisia de abilitare : prof. dr. ing. Petru Alexe, prof. dr. ing. Adrian Riviş, prof. univ. dr. chim. Carmen Socaciu 
 - Galaţi,  2015 
 - 124 p. ;  29 cm 
 - Seria AI7 Ingineria produselor alimentare  Nr. 2 .
 - Seria AI7 Ingineria produselor alimentare  Nr. 2 .
<br/><br/>Teză de abilitare. 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>Source: </label>275832 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663/664