ȘEREMET, Liliana

Cercetări privind utilizarea tehnicilor combinate de uscare aplicate unor fructe și legume : teză de doctorat / drd. ing. Liliana Șeremet (Ceclu) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez - Galați, 2015 - [14], viii, 156 p. : foto., sch., graf., tab. ; 30 cm - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 3 . - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 3 .

Teză de doctorat.

Bibliogr.

275957









664.8.047