Tehnologii generale în industria fermentativă : note de curs /
Elena-Mirela Suceveanu ; ref. șt. conf. univ. dr. chim. Irina-Loredana Ifrim, ing. Elena Deacu
- Bacău : Alma Mater, 2015
- vol. ; 30 cm 200 p. (vol. 1)
- Științe Inginerești .
- Științe inginerești (Alma Mater, Bacău) .
Înaintea tit. : Universitatea "Vasile Alecsandri" din Bacău. Facultatea de Inginerie.