Procedee de creștere a duratei de conservare a calităților biotehnologice ale drojdiilor
rezumatul tezei de doctorat
RADU, Dana Gina
creator
STOICESCU, Gabriela Antoneta
cond. șt.
text
rezumat teză de doctorat
rm
Galați
2005
monographic
rum
43 p. : fig. diagr., tab ; 29,5 cm
specialized
Dana Gina Radu ; Gabriela Antoaneta Stoicescu
Verso file alb
Bibliogr.
DE-Ingineria produselor alimentare
DE-Chimie
663.14.036(043)
663.1/R17
238205
UDJG
160510
20251209144753.0