BANU, Iuliana

Studiul proprietăților de măciniș ale unor soiuri de secară din cultura mare : teză de doctorat / Ing. iuliana Banu ; cond. șt. prof. dr. ing. Constantin Moraru - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2004 - 218 f. : fig., graf., tab., ; 30 cm

Anexe.

Teză de doctorat. Universitatea"Dunărea de Jos"din Galați, 2004.

Bibliogr.

232108




DE-Ingineria produselor alimentare




teză de doctorat

664.6:633.14(043)