SEGAL, Rodica

Determinarea calității produselor alimentare : elemente de calimetrie / dr.ing. Brad Segal, dr.ing. Rodica Segal, dr.ing. Valentina Dan, dr.ing. Vitalie Teodoru - București : Ceres, 1985 - 280 p. ; 24 cm

Bibliogr.

104660, 104661, 104669, 104670, 104672, 104674, 104692, 104695, 104696, 104707, 104708




DE-Ingineria produselor alimentare




lucrare de specialitate

664