SALEM, Samir Ahmed Ibrahim <br/><br/>
Utilizarea unor proteine din semițe oleginoase pentru obținerea unor produse simulate :     teză de doctorat /  
ing. Samir Ahmed Ibrahim Salem ; cond. șt. prof. dr. ing. Constantin Banu 
 - Galați :   Universitatea din Galați,   1984 
 - 192 p. :    tab., diagr. ;   30 cm 
<br/><br/>Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 1984. 
<br/><br/>Bibliogr. p. 169-192 
<br/><br/><label>Source: </label>191641 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.34(043.2)