MOUNIR, Hanna Eskandar

Studiu privind stabilirea unui regim optim de rafinare alcalină continuă a uleiului de floarea soarelui : teză de doctorat / ing. Mounir Hanna Eskandar (Egipt) ; cond. șt. prof. dr. ing. Constantin Banu - Galați : Universitatea din Galați, 1980 - 178 p. : fig., tab., il. ; 30 cm

Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 1980.

Bibliografie p. 156-178

191570




DE-Ingineria produselor alimentare




teză de doctorat

664.3(043.2)