Studiu privind stabilirea unui regim optim de rafinare alcalină continuă a uleiului de floarea soarelui : teză de doctorat /
ing. Mounir Hanna Eskandar (Egipt) ; cond. șt. prof. dr. ing. Constantin Banu
- Galați : Universitatea din Galați, 1980
- 178 p. : fig., tab., il. ; 30 cm
Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 1980.