CROITORU, Constantin <br/><br/>
Cercetări privind optimizarea procedeelor de dezacidifiere a musturilor și vinurilor în vederea îmbunătățirii calității acestora :   rezumatul tezei de doctorat / 
ing. Constantin Croitoru ; cond. șt. prof. dr. ing. Mircea Bulancea 
 - Galați :  Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați,  1998 
 - 57 p. :   digr., tab. ;  22 cm 
<br/><br/>Rezumatul tezei de doctorat. 
<br/><br/><label>Source: </label>T-168390 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>rezumat teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.2(043)