01357cam a2200349 i 4500 20251210074137.0 rezumat teză de doctorat 53726 37329 37329 160511t1998||||rm ||||frm||||||| ||rum|d T-168390 UDJG rum rum 663.2(043) II 33771 CROITORU, Constantin 39722 Cercetări privind optimizarea procedeelor de dezacidifiere a musturilor și vinurilor în vederea îmbunătățirii calității acestora : rezumatul tezei de doctorat / ing. Constantin Croitoru ; cond. șt. prof. dr. ing. Mircea Bulancea Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 1998 57 p. : digr., tab. ; 22 cm Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 1998. UDJG UDJG DE-Ingineria produselor alimentare 567 UDJG industrie alimentară 617 industria vinurilor și băuturilor alcoolice 19464 enologie 42352 vinuri 1840 dezacidifierea mustului 42807 cărți românești 99 cărți donații interne 224 BULANCEA, Mircea cond. șt. 1732 UDJG udc PHD 0 0 0 1 TEZ 149035 SC SC SC-DREC 2020-09-01 Donație parteneri 0.28 0 663.2/C86 C-168390 2020-09-01 00:00:00 2020-09-01 PHD