TY  - BOOK
AU  - CROITORU,Constantin
AU  - BULANCEA,Mircea
TI  - Cercetări privind optimizarea procedeelor de dezacidifiere a musturilor și vinurilor în vederea îmbunătățirii calității acestora : : rezumatul tezei de doctorat 
PY  - 1998///
CY  - Galați
PB  - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați
KW  - UDJG
KW  - DE-Ingineria produselor alimentare
KW  - rezumat teză de doctorat
N1  - Rezumatul tezei de doctorat
AV  - II 33771
ER  -