Ingineria produselor alimentare de origine vegetală /
Nicolae Țane, Răzvan Nicolae Țane, Walter Thierheimer
- Brașov : Editura Universității "Transilvania" din Brașov, 2012
- 221 p. ; 24 cm
Bibliogr.
9786061901500
272949
lucrare în ajutorul învățământului lucrare de specialitate